Genussvolle Weihnachten mit unserer nachhaltigen Bean-to-Bar Schokolade
Weihnachten ist die Zeit der kleinen Freuden. Der Duft von Gewürzen, der warme Schein von Kerzen und die Momente, die man mit Menschen teilt, die einem wirklich etwas bedeuten. In dieser besonderen Jahreszeit können selbst kleine Gesten eine große Wirkung haben – wie eine liebevoll ausgewählte Tafel Weihnachten in dunkler oder Milch Schokolade, die Genuss, Wärme und Wertschätzung miteinander verbindet.
Unsere weihnachtliche Bean-to-Bar Schokolade ist genau für diese Augenblicke gemacht. Jede Tafel wird in unserer Dortmunder Manufaktur von der Bohne bis zur fertigen Schokolade handgefertigt. Für dich stehen zwei Varianten bereit: cremige 39 % Milchschokolade und aromatische, angenehm milde 70 % dunkle Schokolade, die vegan und laktosefrei ist. Beide Sorten tragen ein festliches Design und sind perfekt als Geschenk, Aufmerksamkeit oder persönlicher Genussmoment in der Advents- und Weihnachtszeit.
🎄 Ein Genuss, der in Erinnerung bleibt
Weihnachten ist voller kleiner Rituale – und Schokolade gehört für viele von uns ganz selbstverständlich dazu. Ob als Begleiter zu einer heißen Tasse Tee, als Überraschung im Adventskalender, im Nikolausstiefel oder als liebevolle Aufmerksamkeit unterm Weihnachtsbaum: Schokolade hat die Fähigkeit, warme Gefühle zu wecken.
Unsere Weihnachts-Tafeln wurden so entwickelt, dass sie genau diese Momente begleiten. Sie schmecken nicht nur festlich, sondern sind auch ein Ausdruck von Sorgfalt, Nachhaltigkeit und echter Handwerkskunst. Denn jede Tafel ist mehr als eine Süßigkeit – sie steht für die Entscheidung, bewusst zu genießen und ein Produkt zu wählen, das mit Respekt und Leidenschaft hergestellt wurde.
🍫 Die Aromen – harmonisch, festlich & elegant
Weihnachtliche Schokolade darf gerne etwas Besonderes sein. Deshalb haben wir bei beiden Varianten – Milch und Dunkel – darauf geachtet, dass die natürlichen Aromen des Edelkakaos im Vordergrund stehen. Der besondere Charakter des Kakaos bringt feine Nuancen hervor, die hervorragend zur kalten Jahreszeit passen.
✨ Feinste Aromen natürlicher Herkunft
Die Schokolade zeichnet sich durch elegante, klare Aromen aus:
- Dezente Noten von roten Früchten, die der dunklen Schokolade eine sanfte Frische verleihen
- Leichte Anklänge von getrockneten Aprikosen, die sich leicht süßlich entfalten
- Subtile Nussigkeit, die Wärme und Tiefe verleiht
- Aromen von geröstetem Brot oder Gebäck, die perfekt in die Adventszeit passen
- Feine Bittertöne, die niemals scharf sind, sondern weich und angenehm abgerundet
Diese Aromen entstehen durch traditionelle Verarbeitungsschritte wie sorgfältige Röstung, ruhige Fermentation und die lange Conchierzeit, die der Schokolade eine seidige Textur verleiht.
Auch die Milchschokolade zeigt ein spannendes Aromenspiel:
- zarter Karamell
- milchige, weiche Süße
- eine sanfte Wärme, die an Gebäck erinnert
- ein runder Schmelz, der den weihnachtlichen Charakter unterstreicht
🍫 Zwei Sorten – zwei Genusswelten
🌟 39 % Milchschokolade – zart, cremig & festlich
Diese Variante ist perfekt, wenn du dich oder andere mit einer besonders sanften Schokolade verwöhnen möchtest. Der Kakaogehalt ist bewusst etwas höher als bei vielen herkömmlichen Milchschokoladen, wodurch der Geschmack voller, ehrlicher und intensiver wird, ohne seine cremige Leichtigkeit zu verlieren.
Was diese Schokolade auszeichnet:
- weicher, samtiger Schmelz
- milde Süße mit leichter Karamellnote
- rundes, harmonisches Geschmacksbild
- ideal für Menschen, die traditionelle Schokolade lieben
- perfekt für Adventsnachmittage, Wichteln oder als kleines Geschenk
Durch ihr cremiges Mundgefühl ist sie auch bei denen beliebt, die dunkle Schokoladen sonst meiden. Eine Tafel, die sofort Weihnachtsstimmung verbreitet.
🌙 70 % Dunkle Schokolade – vegan, mild & aromatisch
Wer es intensiver, aber trotzdem zugänglich mag, wird diese Sorte lieben. Die dunkle Weihnachts-Schokolade besitzt 70 % Kakao, ist jedoch überraschend mild, rund und ausgewogen. Sie verbindet feine Bittertöne mit fruchtigen, warmen Aromen – ganz ohne Schärfe oder Strenge.
Merkmale dieser Variante:
- natürlich vegan & laktosefrei
- angenehm mild trotz hohem Kakaoanteil
- warmes, elegantes Aromenspiel
- langanhaltender, runder Geschmack
- perfekt für bewusste Genießer*innen
Diese Schokolade eignet sich hervorragend für Menschen, die sonst keine dunkle Schokolade essen, weil sie oft als zu bitter empfunden wird. Hier zeigt sich, wie elegant und zugänglich dunkle Bean-to-Bar-Schokolade sein kann.
🧡 Bean-to-Bar – ehrliche, handwerkliche Schokolade aus Dortmund
Alle unsere Schokoladen – auch diese Weihnachtsedition – entstehen durch komplettes Bean-to-Bar-Handwerk. Das bedeutet: Wir verarbeiten die rohen Kakaobohnen selbst, statt fertige Kakaomasse zu kaufen. Dieser Weg ist aufwendiger, aber er ermöglicht uns volle Kontrolle über Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit.
Unsere Schritte – sorgfältig & traditionell
- Sanfte Röstung mit individuell entwickelten Profilen
- Vermahlung auf Granitstein über viele Stunden
- Geduldiges Conchieren, bis die Schokolade ihre seidige Textur erhält
- Handgießen jeder einzelnen Tafel
- Sorgfältiges Verpacken in unserer Manufaktur
Diese Liebe zum Detail schmeckt man – und sie macht jede Tafel zu etwas Besonderem.
🎁 Perfekt für Weihnachten – von klein bis groß
Unsere weihnachtliche Schokolade eignet sich für viele verschiedene Anlässe und Menschen:
Für Freunde & Familie
Perfekt als Ergänzung zu Geschenken oder als kleine Geste der Aufmerksamkeit.
Für Kolleg*innen
Eine hochwertige, aber nicht aufdringliche Geschenkidee – ideal für Firmenpräsente, Teamgeschenke oder die Weihnachtsfeier.
Für Gastgeber*innen
Als Dankeschön beim Adventskaffee oder für Einladungen in der Weihnachtszeit.
Für Kinder & Erwachsene
Die Milchschokolade ist weich und cremig, die dunkle elegant und vegan – so findet jede*r das Passende.
Für dich selbst
Denn manchmal ist ein Moment Ruhe, eine Kerze und ein Stück Schokolade genau das, was man in der Weihnachtszeit braucht.
🌟 Ein Zeichen der Wertschätzung
In einer hektischen Welt sind es oft die kleinen Momente, die uns wirklich berühren. Eine festlich verpackte Tafel Schokolade kann ein solches Zeichen sein – ein Ausdruck von Nähe, Dankbarkeit oder Freundschaft.
Unsere Bean-to-Bar-Weihnachtstafeln verbinden hochwertige Zutaten, echtes Handwerk und einen warmen Gedanken. Jede Tafel trägt ein Stück Weihnachtszauber in sich – und genau das macht sie zu einem Geschenk, das in Erinnerung bleibt.
❤️ Genieße Weihnachten bewusst.
Genieße Weihnachten nachhaltig.
Genieße Weihnachten – mit einer Tafel, die mit Liebe und Wertschätzung für die gesamte Lieferkette gemacht wurde.
